Lielākā daļa Latvijā atrodamo pūpēžu ir ēdami, izņēmums ir cietpūpēžu suga (tiem ir biezi, ādaini vai korķaini apvalki). Konkrēti šajā fotoreceptē ir pagatavots milzu apaļpūpēdis. Un kā komentē receptes autore Inita Daniele, šie no visiem pie mums sastopamajiem ir visgardākie.

"Citi nav tik garšīgi. Ja nu vienīgi jumjupūpēži, kas garšo pēc beku kātiņiem. Bet tie jau pēc jaunās sistemātikas pie bekām arī pieder!" raksta Inita.

1. Šādi izskatās izejmateriāls.

2. Sākumā pūpēdi nomizo un sagriež šķēlēs.

3. Apvārta olā un miltos.

4. Cep uz pannas.

5. Un, lūk, sanāk šādas apetetlīgas pūpēža karbonādītes.

6. Labu apetīti!