20 Jāņu siera receptes no Latvijas blogeriem. Sātīgi!

1. Garšīgais Jāņu siers

Nepieciešams:
3 litri piena,
1 kilograms biezpiena,
5 olu dzeltenumi,
200 grami sviesta,
Ķimenes,
Sāls,
Marle siešanai.

Vairāk informācijas: šeit.
Komentēt

2. Gaišais Jāņu siers

Nepieciešams:
3 litri piena,
1 kilograms biezpiena,
100 grami sviesta,
100 mililitri saldā krējuma,
2 olas,
3 tējkarotes smalkā sāls,
2 tējkarotes ķimeņu.

Vairāk informācijas: šeit.
Komentēt

3. Jāņu siers ar ogām

Nepieciešams:
5 litri piena,
1 kilograms piezpiena,
2 olas,
Ķimenes,
Sāls,
Sukādes.

Vairāk informācijas: šeit.
Komentēt

4. Krāsainais Jāņu siers

Nepieciešams:
1 kilograms biezpiena,
2-3 olas,
Saldais krējums,
Ķimenes,
Sāls,
biešu , spinātu vai cits pulveris.

Vairāk informācijas: šeit.
Komentēt

5. Dzeltenais Jāņu siers

Nepieciešams:
Puskilograms biezpiena,
2,5 litri piena,
2 olas,
50 grami sviesta,
Sāls,
Ķimenes.

Vairāk informācijas: šeit.
Komentēt

6. Pildītās pankūkas ar Jāņu sieru un spinātiem

Nepieciešams:
6 olas,
1 litrs piena,
1 tējkarote cukura,
1 tējkarote sāls,
600 grami kviešu miltu,
2 ēdamkarotes sviesta,
400 grami spinātu,
400 grami mājas siera,
Sviests cepšanai.

Vairāk informācijas: šeit.
Komentēt

7. Grilēts Jāņu siers ar gurķu un avokado salsu

Nepieciešams:
8 lielas šķēles cieta ķimeņu siera,
125 grami mazsālītu gurķu,
60 grami cukini,
120 grami avokado,
1 tējkarote sinepju,
1 ēdamkarote bazilika,
1 ēdamkarote pētersīļu,
2 ķiploka daiviņas,
2 ēdamkarotes olīveļļas.

Vairāk informācijas: šeit.
Komentēt

8. Signes Meirānes Jāņu siers

Nepieciešams:
3 litri nepasterizēta piena,
1 kilograms biezpiena,
4 olas,
90 grami sviesta,
1 ēdamkarote sāls,
Sauja ķimeņu sēklu.

Vairāk informācijas: šeit.
Komentēt

9. Lapu salāti ar tempurā ceptu Jāņu sieru

Nepieciešams:
100 grami salātu,
40 grami tempuras miltu,
100 grami Jāņu siera,
100 grami dzērveņu sulas,
40 grami dzērveņu,
20 grami gaišā balzāmetiķa,
30 grami cukura,
40 grami olīveļļas,
20 grami pūdercukura,
Pipari,
Sāls.

Vairāk informācijas: šeit.
Komentēt

10. Cepts ķimeņu siers salātos vai ar zemeņu mērci

Nepieciešams:
Jāņu siers,
Ola,
Rīvmaize,
Brokastu pārslas,
Zemeņu mērce vai salātlapas.

Vairāk informācijas: šeit.
Komentēt

11. Ķimeņu siera vefeles vai kraukšķīgie Jāņu siera čipsi

Nepieciešams:
Ķimeņu siers,
Sāls,
Skābais krējums,
Sviests,
Soda,
Milti.

Vairāk informācijas: šeit.
Komentēt

12. Cepts Jāņu siers

Nepieciešams:
Ķimeņu siers,
Sviests,
Garšvielas.

Vairāk informācijas: šeit.
Komentēt

13. Grilēts Jāņu siers ar medu

Nepieciešams:
Jāņu siers,
Sarkanās jāņogas,
Baltās jāņogas,
Ķiploks,
Ēdamkarote medus.

Vairāk informācijas: šeit.
Komentēt

14. Sātīgie ķimeņu siera salāti

Nepieciešams:
Mazie, jaunie kartupelīši,
Olīveļļa,
Rozmarīns,
Jūras sāls,
Malti melnie pipari,
Fenhelis,
Zirnīši,
Baltās pupiņas,
Rukolas salāti,
Marinēti gurķi,
Svaigi gurķi,
Baziliks,
Maurlociņi,
Piparmētras,
Sinepes,
Ķiploks,
Citrons,
Melnie pipari.

Vairāk informācijas: šeit.
Komentēt

15. Jāņu siers alus mīklā

Nepieciešams:
Jāņu siers,
Medalus,
Kukurūzas ciete,
Kviešu milti,
Ola,
Kūpināta paprika,
Ķiploku sāls,
Sāls.
Vairāk informācijas: šeit.
Komentēt

16. Siera maize

Nepieciešams:
Ūdens,
Kviešu milti,
Cietais siers,
Sausais raugs,
Sāls,
Cukurs.

Vairāk informācijas: šeit.
Komentēt

17. Cepts siers ar salātiem un mango smēriņa mērci

Nepieciešams:
Siers,
Redīsi,
Biešu lapiņas,
Sarkanais sīpols,
Eļļa,
Mango smēriņš,
Olīveļļa,
Citronu sula,
Sāls.

Vairāk informācijas: šeit.
Komentēt